Malzemeler
Yüksek glütenli un
260 g
Süt
80 g
Hafif krema
50 gram
Bütün yumurta sıvısı
30 g
Beyaz şeker
40 g
Maya
3g
tuz
2 g
Krem peynir
50 gram
Aksesuarlar: Yüzeye doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda beyaz susam ile fırçalayın
Süt aromalı çörek nasıl yapılır
2 Mayayı koymak için unun ortasına bir çukur kazın, dört köşesine tuz ve beyaz şeker koyun, ekmek makinesi yoğurma programını başlatın ve uzun aşamaya kadar yoğurun, yaklaşık 15 dakika
3 Yumuşatılmış krem peynir ekleyin
4 Yoğurma programını başlatın ve eldiven filmini yaklaşık 12-15 dakika yoğurun
5 Fermantasyon sürecini başlatın ve 2 katı büyüklüğünde fermente edin Ellerinizi suya batırın ve dürtün, zıplamaz veya geri çekilmez.
6 Mayalanmış hamuru merdane ile boşaltın.Çok fazla kuvvet uygulamayın.Sekiz porsiyona bölün, yuvarlayın, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin
7 Hamurun bir kısmını alın ve oval bir şekle getirin
8 Uzun kenar boyunca yuvarlayın
9 Hepsi rulo haline getirilmiş ve yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirilmiş, normal fırın tepsisi yağ kağıdı ile kaplanmalıdır
10 Fırının alt katmanına bir tabak sıcak su koyun ve fırın fermantasyon işlevini kullanarak boyutu iki katına, yaklaşık 30 dakika
11 Yumurtayı yıkayın, üzerine beyaz susam serpin ve fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
12 Fırının ortasına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin, rengi tatmin edicidir.Kalay folyo ile kapatın
13 Çıkarın ve torbalama için ısınana kadar ızgaranın üzerine koyun.
14 Çizim efekti çok iyi
-
- Saponaria pirinç şeftali jel buz lapası
-
- Balkabaklı kek
-
- Vejeteryan yemekleri
-
- Bang Bang Tavuk
-
- Arpa ve Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Karışık bambu çekimleri
-
- Bezelye püresi yağsız et lapası (tamamlayıcı yiyecek)
-
- Kapkek
-
- 6 inç içi boş şifon kek
-
- Alev Kuzu Tencere
-
- Kızarmış Mantarlı Mantı
-
- Doğranmış domuz eti ve patlıcan erişte
