"Söğüt pelin filizi, Kuzeydoğu Çin'de özel bir yabani sebzedir. Kuzeydoğu halkı tarafından en yaygın olarak yenen, pelin filizini beyazlatmak ve soya fasulyesi hamuruna batırmaktır. Dolma, çorba vb. Özel bir tada sahiptir. Malzemeler
- Artemisia türleri 200 g
- Patates Bir
Aksesuarlar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
Malzemeler
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Pelin filizlerini seçin ve yıkayın
- 2 tencere su, kaynatın ve söğüt filizi
- 3 Çıkarın ve soğuk suya koyun
- 4 patates soyulmuş, yıkanmış, dilimlenmiş
- Sıcak bir tavada yağı kızdırın, doğranmış yeşil soğanı soteleyin
- 6 Patates cipsi ekleyin ve kızartın
- Adım 7: Uygun miktarda tuz, soya sosu ve toz biber ekleyin ve iyice karıştırın
- 8 Uygun miktarda su dökün
- 9 Örtün, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 2 dakika pişirin
- 10 Artemisia filizi kuru suyu sıkın, parçalara ayırın
- Patatesler pişince söğüt pelin filizlerini ekleyin ve biraz MSG ekleyin.
İpuçları
Pelin filizlerini suda haşlayın, pelin tomurcuklarını daha yeşil yapmak için suyu soğutun
-
- Sevimli domuz sütü sarı çanta
-
- Kızarmış Kanat Kökü
-
- Mahjong jölesi
-
- Yam ve Mantarlı Izgara Domuz Kaburga
-
- Tavuk köri
-
- Mantar kaburga ile yapışkan pirinç
-
- Sarımsaklı Kızarmış Tavuk Pirzola
-
- Salyangoz göndermek için sonbahar dalgası
-
- Kış kavunu ile kızarmış ördek
-
- Siyah İnci Süt Çayı
-
- ananas suyu
-
- Çikolatalı süt