"Kışın bir kase ılık tatlı patates lapası için. Yumuşak tatlı patates ağzınızda erir. Sıcak ve yürek ısıtır. Bazen bu kase tatlı patates lapası gibi, gösterişsiz ama besleyici sıcaklık istiyorum." Malzemeler
tatlı patates Bir
Aksesuarlar
Darı erişte 50 gram
Su 500 ml
Yenilebilir alkali bir miktar
diğer Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Tatlı patatesleri soyup yıkayın, büyük parçalara ayırın ve tencereye koyun
2 Tencereye su ekleyin ve ateşi açın, su kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika pişirin
3 Darı eriştesi su ile hamur haline getirilir ve kenara alınır.
4 Darı hamurunu tencereye dökün, kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika pişirin, pişirme işlemi sırasında biraz yenilebilir alkali ekleyin