Tatil sofrası-balkabağı turtası için olmazsa olmaz bir tatlı - Yemeği
Ana malzemeler
kabak 500 g
Yapışkan pirinç unu 400 g
Şeker Doğru miktar
kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
Tatlılık Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 hammadde haritası (şekeri çekmeyi unuttum)
2 kabak soyulmuş ve dilimlenmiş
3 tencerede buharda pişirme
4Yaklaşık 10 dakika içinde pişecektir (dilimler çabuk ve kolayca püre haline getirilerek pişirilir)
5 Kabağı püre haline getirin, şeker ekleyin
6 yapışkan pirinç unu ekleyin
7 ve hamur yapın, tencereye koyun ve buharda pişirin
8 haşlanmış kabak hamuru
9 Sıkın (hamur çok yapışkandır, ellerinize biraz yağ veya su koyabilirsiniz)
10 adet sıkıcı elle sıkılır
11 Kırmızı fasulye ezmesini sürün
12 Mührü aşağı bakacak şekilde çörek gibi sarın
13 Elinizle sıkın, tavaya koyun ve orta ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi ile kızartın (hamur ve kırmızı fasulye ezmesi pişer ve kızartıldığında her iki tarafı altın olur)