lahana
200 g
Mantar
5 çiçek
Domuz pastırması
6 parça
Aksesuarlar: Sirke, soya sosu, sıvı yağ, yeşil soğan, acı biber, 1 zencefil Lahana ve domuz pastırması mantarı nasıl yapılır 1 Lahanayı daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın. 2 Mantarı daha sonra kullanmak üzere ıslatın. 3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, biber ve domuz pastırmasını küçük parçalara ayırın. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve taze soğanları ve zencefili soteleyin. 5 Pastırmayı ekleyin ve bir süre kavurun. 6 Biber ekleyin ve kavurun. 7 Acı biberlerin rengi hafif atılır ve üzerine lahana eklenir. 8 Lahana sotelendikten sonra mantarı ekleyin. Bir süre karıştırın, tuz, soya sosu ve sirke ekleyin. 9 Son olarak tavayı çıkarın ve servis yapın.