Malzemeler
pirzola
2000 g
40 gr şeker, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda tarçın 5 gr, 2 adet defne yaprağı, 2 adet kızarmış soya sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda beyaz şarap, uygun miktarda fermente soya peyniri suyu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda 4 büyük bileşen
Kızarmış domuz pirzolası uygulaması 1 Domuz kaburgalarını 1 saat suda bekletip kan alın.
2 Tencereye yeşil soğan, zencefil, anason, tarçın ve defne yapraklarını ekleyin.
3 Domuz pirzolasına soğuk su koyun ve haşlamaya başlayın.
4 Su kaynadıktan sonra beyaz şarabı tencereyi kapatmadan koyun, domuz kokusu beyaz şarapla buharlaşsın.
5 Kan köpüğünü süzün.
6 Suyu haşladıktan sonra soğuk kaynamış suyla yıkayın ve kurumasını bekleyin.
7 Soğuk yağı ısıtın, şeker ekleyin ve kızartın.
8 Baloncukları renk kararıncaya kadar kızartın, ocağı kapatın ve domuz pirzolalarını ekleyin.
9 Domuz pirzolalarını koyun ve birkaç saniye kavurun, ardından ocağı açın ve kızartın.
10 Domuz pirzolası eşit şekilde renklendirildikten sonra, kızarmış soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, kalan yeşil soğan, zencefil, anason, tarçın ve defne yaprağı ekleyin.
11 Eti düdüklü tencerenin iç tenceresine koyun, uygun miktarda tuz ve su ekleyin.
12 Düdüklü tencere pirzola düğmesini seçer, tadı standartı sever. 20 dakika sonra pottan çıkacaktır.
13 Servis yapın ve yiyin.
-
- Lahana Pastırması Mantarı
-
- Zongxiang Domuz Eti ve Yapışkan Pirinç
-
- Üç ölçek haşlanmış
-
- Şeker Kalpli Kurabiye
-
- Su kestane domuz kemik çorbası
-
- Ev yapımı simit
-
- Papaya krepinin soya sütü versiyonu
-
- Bacon Tofu Roll
-
- Domates Haşlanmış Sekoya
-
- Tendon
-
- Renkli Kavrulmuş Pirinç
-
- Teneke folyoda pişmiş istiridye
