Çok amaçlı un
150 g
Aksesuarlar: domuz yağı 25 gr su 60 gr bitkisel yağ 20 gr beyaz şeker Şeker kalpli kurabiye uygulaması 1 Su ve yağlı cilt malzemelerini tartın: 100 gr un, 60 gr su, 20 gr bitkisel yağ; 2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın, bir kenara koyun; 3 Hamur işi malzemelerini tartın: 50 gr un, 25 gr domuz yağı; 4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın; 5 Bitmiş su yağı kabuğunu ve kurabiyeyi küçük dozlara bölün, boyut yaklaşık 2: 1'dir; 6 Kurabiyeyi su ve yağlı cilde sarın, ağzını kapatın ve dana diline yuvarlayın; 7 toplandı; 8 Tüm iksirleri tek tek açın, ardından küçük rulonun uzun kenarı boyunca dil şeklinde yuvarlayın ve sonra sarın; 9 Ayağa kalkın, bastırın, bir daire şeklinde açın ve bitkisel yağ, şeker ve az miktarda undan oluşan iç malzemeyi paketleyin; 10 Sardıktan sonra ağzı kapatın 11 Oklavayı biraz daha ince yuvarlayın ve düzgün bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin; 12 Kurabiye genişleyene ve yüzey altın rengi olana kadar fırını yaklaşık 8 dakika 200 ° C'de önceden ısıtın.