g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı mangolu dondurma - Yemeği

Bu kendi kendine yapılan buz zorbalığı bilgi dolu ve gerçek. Kendi buz zorbalığınızı yedikten sonra, sadece dışarıda satılan meyvenin tadının ne kadar sahte olduğunu bilirsiniz, bir katkı maddesi değildir. ! ! O Lu Xue'de eskiden sevdiğim mango aromalı bir buz kabadayı var. Kendim yaptığım için tamamen mağlup oldu. Bu gerçekten bir darbe değil. Mango püresi 280 g Süt 400 ml yumurta sarısı 3 Hayvan krem şanti 250 ml Taze limon suyu (veya konsantre limon suyu) 25 g Pudra şekeri 175 g Vanilya özü 1/2 çay kaşığı tuz Bir avuç

Yumurta akını ve sarısını ayırın. Sadece yumurta sarısını alın ve saklayın

3 yumurta sarısı, 130 gr ince şeker ve sütü küçük bir süt kabına dökün ve eşit şekilde karıştırın

Isınmak için küçük bir ateş açın, ısıtırken karıştırmaya devam edin ve sonra kaynama eğilimi olacak, hemen çıkarın

Ateşten çıktıktan sonra hemen soğuk çırpılmış krema dökün, eşit şekilde karıştırın ve hemen soğumasını bekleyin.

Tuz ve vanilya özü ekleyin. İyice karıştırmaya devam edin, soğumaya bırakın

Mango soyulmuş ve çekirdeksiz tartılmış

Mango etini mutfak robotuna koyun ve mango püresine çırpın. (Mango lifini kırmak için bir süre yendiğinizden emin olun)

Kalan 45 gr şeker ve limon suyunu mango püresine ekleyin, bir süre mutfak robotu ile çırpmaya devam edin.

Mango püresini büyük bir kaseye dökün, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında bir saat bekletin.

Bir saat bekledikten sonra, 5. adımdaki sıvının tamamen soğuduğunu görün ve soğutulmuş mango püresini muhallebi ile doldurulmuş süt kabına dökün. Yumurta sütü ile iyice karıştırın

Elektrikli bir çırpma teli ile 2 dakika çırptıktan sonra, iki büyük taze saklama kutusuna bölün. Ayrıca birkaç parçaya bölünebilir. (Bir kutuda en fazla yarım kutu yeterlidir, çünkü bundan sonra birçok kez kırbaçlamanız gerekecektir. Dolgu çok dolu ise veya ortak girişim küçükse, kırbaçlamanın bir yolu yoktur.