g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bahar pastası - Yemeği

"Son zamanlarda yapacak bir şeyim olmadığından kendimi ödüllendirmek için lezzetli yiyecekler yapmam gerekti; başlangıçta ne yiyeceğimi bilmiyordum. Yaşlı kedi çok karmaşık şeylerle oynamak için çok tembeldi. Bahardı, aynı zamanda bahar kekleri yeme mevsimi idi. Ayrıca çok basit, o yüzden yapmaya başlayın; ilgilenen arkadaşlar bunu yapmaya dikkat edebilir ~ " Malzemeler

un Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz bir miktar

Baharat

Yemeklik yağ Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
Yanmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Önce una biraz tuz ekleyin, ardından unun yarısını sıcak suyla haşlayın; diğer yarısını hamur yapmak için soğuk su kullanın; sonra iki hamuru birleştirin.
2 Hamuru düz bir yüzeye ayarlayın, üzerini streç filmle örtün ve uyanması için bir süre dinlendirin.
3 Uyanık hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve uygun büyüklükte olacak şekilde koyun.
4 özenle yerleştirilmiş.
5 Sonra hamuru küçük yuvarlak bir "kek" haline getirin.
6 Hamurun yüzeyine eşit miktarda yağ sürün.
7 Yağı eşit şekilde fırçalayın.
8 Unu yağlanmış yüzey maddesinin üzerine eşit olarak serpin.
9 Yüz ajanının yağlı tarafını birbirine katlayın.
10 adet bir arada.
11 Ardından biraz daha basın.
12 Sonra üst üste yığılmış yüzey losyonunu elle dik olarak koyun ve şekli neredeyse yuvarlak hale getirmek için onu yuvarlayın.
13 Yeşil bir embriyo yapmak için şehriyeyi ince yuvarlak bir parça halinde yuvarlamak için oklava kullanın.
14 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve ince çekilmiş taze kek embriyolarını elektrikli fırın tepsisine koyun.
15 Bahar kekinin çiğ embriyosunun yüzeyi renk değiştirdiğinde ters çevirin ve pişirmeye devam edin.
16 Bahar keki ısıtıldığında pişecektir.
17 potun dışında olabilir.
18 Bahar kekini sıcakken açın.
19 Bahar kekinin üzerini açın.
20 Bahar kekinin üzerini açın.
21 Bahar keklerini tabağa düzgünce düzenleyin.
22 bitmiş ürün ekranı.

İpuçları

Bahar kekleri, çeşitli kızartmalara yuvarlanabilir: 1. Lichun'da yenen ilk bahar kekleri buğday erişteleri ile pişirilmiş veya buharda pişirilmiş kreplerdir.Yemek yerken genellikle fasulye filizi, ıspanak, pırasa, erişte vb. İle yapılan karışık sebzelerle veya bahar kekleri ve lahana ile yenir. Efsaneye göre, bahar keklerini ve içindeki çeşitli sebzeleri yemek, çiftçilik fidelerini zenginleştirecek ve altı hayvanı güçlendirecektir. 2. İlkbahar mevsiminin başında toprağa geri döner, taze ve hoş kokulu taze soğan denilen yeşil soğan filizi, tatlı un soslu bahar kekleri, "ısırık bahar" denilen rulo taze soğan yiyin. Pekin'deki insanlar bahar kekleri yerken tavada kızartılmış yemeklere daha fazla dikkat ediyorlar.Pırasa, erişte ve ıspanağın parçalanması, karıştırılması, karıştırılması ve Japon sebzeleri, yuvarlanmış bahar kekleri denmesi gerekiyor. 3. Soslu dirsek parçalı bahar keki, tavuk parçaları ve göbek parçaları gibi pişmiş et yemenin de bir yolu vardır ve baştan sona sarılıp yenildiğinde "baş ve kuyruk" olarak adlandırılır. 4. Yemek yeme zamanı açısından, baharın başında bahar kekleri yeme eski geleneği çoğu bölgede hala popülerdir ve Fujian ve Guangdong'daki bazı bölgeler Qingming Festivali civarında krep yer.

Lezzetli mangalda domuz börek

Sıcak erişte şekerli krep