g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli mangalda domuz börek - Yemeği

"Bazı insanlar mutfağı seven insanların da hayatı sevmesi gerektiğini söylüyor. Yemeğin aroması rüyalardan daha ışıltılı ve gerçeklikten daha fazla hayat. Her gün yemek üzerine çalışmak tazelikle doludur, yemek pişirmek doyumlarla doludur, yemeklerin fotoğrafını çekmek neşe doludur ve aile üyeleri tarafından içilen yiyecekler memnuniyetle doludur. Masada sadece tekdüze pirinç ve tabaklar olmasını istemiyorum ve farklı yiyeceklerin sunumunu sık sık seviyorum. " Burrito malzemeleri

Kepekli un 180 g

Aksesuarlar

Kaynayan su 90 g
Soğuk su 25 g

Baharat

tuz 1,5 g

Barbekü domuz eti malzemeleri

Erik eti 250 g
soya sosu 30 g
Kırmızı fermente soya peyniri 1 parça
Pudra şekeri 45 g
Sarımsak 5 g
Şarap pişirme 15 g
istiridye sosu 15 g
Kırmızı fermente soya peyniri suyu 15 g

Mangalda domuz börek malzemeleri

Mangalda domuz eti 250 g
Yuvarlak kek 6 yaprak
Lahana Yaprakları 6 parça

Orijinal Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Günler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın, tuz ve unu karıştırın, 90 gram kaynar suyu kaynatın, karıştırın ve hızlıca karıştırın.
2 Sonra 25 gram soğuk su ekleyip hamuru yoğurun.
3 Hamuru 6 eşit parçaya bölün, yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
4 Paspasın üzerine biraz yemeklik yağ dökün, gevşek bir hamur çıkarın, düz bir şekilde bastırın ve oklava ile ince yuvarlak bir kek haline getirin.
5 Yapışmaz tavada kısık ateşte ısıtıldıktan sonra yuvarlak keki tavaya koyun, yaklaşık 30 saniye çevirin ve 30 saniye sonra ters çevirin Kekin tavadan çıkmadan önce hafifçe sarardığını görebilirsiniz.
6 İki gün önceden 250 gram erik eti alın, yıkayıp süzün ve daha sonra kullanmak üzere 3 cm'lik parçalar halinde kesin. 30 gram soya sosu, bir parça kırmızı fermente soya peyniri, 45 gram pudra şekeri, 5 gram sarımsak, 15 gram pişirme şarabı, 15 gram istiridye sosu ve 15 gram kırmızı fermente soya peyniri sosunu bir kaseye koyun ve eşit şekilde karıştırın, ardından erik etini koyun. İyice karıştırın ve 1-2 gün buzdolabında marine edin.
7 Yuvarlak kek piştikten sonra, char siu'yu küçük parçalar halinde kesin, yapışmaz tavaya az miktarda yağ dökün, char siu ekleyin ve pişene kadar karıştırın, daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun. Marine edilmiş char siu çorbasını bir tencereye dökün ve koyulaşması için çorbayı kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye dökün.
86 adet marul yaprağı önceden yıkayın, temiz su ile durulayın ve süzün. Kavrulmuş domuz sosunu gözleme üzerine sürün ve süzülmüş marul yapraklarını gözleme üzerine yayın.
Kömür siu'yu marul yapraklarının üzerine koyun ve sıkıca yuvarlayın.
10 Sonra mangalda domuz böreği hazır.

İpuçları

1. Marul yaprakları önceden temiz su ile yıkanmalı ve süzülmelidir. 2. Hamurun yumuşaklığını artırmak için kaynar su kullanın. 3. Krep yaparken yapışmaz tavaya yağ koymaya gerek yoktur. 4. Yuvarlak bir kek yuvarlarken, matın üzerine biraz yağ dökmeniz gerekir, bu da yapışmayı önleyebilir ve ayrıca kızartma için daha uygundur.

Buharda Pişirilmiş Kabak Melaleuca

Bahar pastası