Ume
25 g
Kurutulmuş alıç
25 g
kristal şeker
70 g
Meyan kökü
5 g
Su
1000 ml
Kurutulmuş osmanthus miktarı Ekşi erik çorbası uygulaması 1 Abanoz ve diğer kuru ürünleri hazırlayın. 2 Abanoz erik ve kurutulmuş alıç 30 dakika suda bekletin. 3 Islatılmış abanoz, alıç, meyan kökü ve suyu bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynattıktan sonra küçük suda yaklaşık 40 dakika kaynatın. 4 Kaya şekeri ve tatlı kokulu osmanthus ekleyin ve kaya şekeri eriyene ve ocağı kapatana kadar pişirin.Soğutulduktan sonra tadı daha güzel olur.