Etli buharda pişirilmiş acı kabak - Yemeği
"Kırmızı kız, acı kabak olarak da bilinen acı kabak, tatlı ve acı tadı ve soğuk doğası vardır. İştahı artırma, susuzluğu giderme, serinletme ve detoksifikasyon etkileri vardır. İçerdiği acı kabak birçok tümörü engelleyebilir. Ayrıca acı kabak Aynı zamanda ısıyı ve ateşi hafifletebilir, karaciğeri temizleyebilir, görme yeteneğini iyileştirebilir, iltihaplanmayı ve detoksifikasyonu azaltabilir. Yüksek öfkeye sahip, genellikle genç ve antioksidan etkileri olan insanlar için çok uygundur. " Malzemeler
- Acı kabak 1 parça
- Kıyma 300 gram
- Shiitake 2 çiçek
- havuç Yarım kök
- soğan Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Deniz mahsulleri soya sosu Doğru miktar
- acılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Havuç, soğan ve shiitake mantarlarını yıkayın ve küp küp doğrayın
-
2 Çeşitli doğranmış sebzeleri kıyma ile karıştırın, tuz, beş baharat tozu ve soya sosu ekleyin
-
3 Saat yönünde kırbaçlama gücü
-
4 Acı kabağı yıkayın ve dilimler halinde kesin
-
5 Acı kabak tohumlarını çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın
-
6 Eti acı kabağın içine birer birer koyun
-
7Hazırlanan acı kabak tabağı, bir tencereye koyun ve pişene kadar yaklaşık 15 dakika buharda pişirin
-
8 Beş baharat tozu, susam yağı ve soya sosunu iyice karıştırın
-
9 Tencerede yağı ısıtın, karışık sosu dökün ve kaynatın
-
10 Sosu buharda pişirilmiş acı kabak üzerine dökün
