Yumurtaları doku eşit, beyazımsı ve köpüklü olana kadar çırpın. Süt tozu eklenmemişse bu adım en kritik adımdır. Biraz daha uzun sürüyor, oyun oynarken hayatı düşünmeniz önerilir.
Birkaç kez az miktarda pirinç eriştesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. (Resimde kullanılan yulaf ezmesi gri renktedir.) ABD ve Hong Kong versiyonlarındaki ana akım markaların bebek pirinç erişteleri lapa lapa. Çubukların ortasında ıslanmasını durdurabilirsiniz.
İyice karıştırın ve pirinç eriştesi kalmayıncaya kadar bir süre çırpın, akıcı ve viskoz, birkaç baloncukla.
Tavadaki ısıyı azaltın ve keki küçük bir kaşıkla damlatın. Isıyı düşük tutun ve yavaşça pişirin, önce bir kaseyi yıkamak için yeterli zaman.
Ters çevirme sinyali: yüzey kabukludur, tencerenin dibinden çıkmak için itmeniz yeterlidir.
İki veya üç dakika daha pişirin. Küçük bir yangında zamanın kesin olması gerekmez. Sıcakken yiyin.