Ben Yumurta
2 parça
istiridye
15 parça
Ek tuz Yumurtaların istiridye ile buharda pişirilmesi 1 Hazırlık malzemeleri: iki yumurta, tamamen su ve kum dökülmüş on beş istiridye 2 Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz ve mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın 3 İstiridyeleri bir tencerede kaynar suda haşlayın, ardından ocağı kapatın. 4 Açtıktan sonra çabucak toplayın 5 Soğuk su çok soğuk, istiridye bir kenara 6 Yumurta sıvısını üç kez süzdükten sonra midye kabına dökün. 7 Plastik sargı ile örtün 8 Suyu kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika buharda pişirin 9 Buharda pişirdikten sonra çıkarın ve yemeye başlayın 10 Yumurtalara tofu kadar yumuşak bak