Limonlu Naneli Kurabiye - Yemeği
1. Ana malzemeleri hazırlayın, limonun yüzeyini tuzla ovun ve nemi kontrol etmek için nane yapraklarını bir süre karbonatla ıslatın.
2. Limonun sadece kabuğu sarı kısmını alın ve ince ince doğrayın.
3. Nane yapraklarını ince toz haline getirmek için bir bıçak kullanın. (Oksidasyon korkusu için havayı izole etmek için plastik sargı kullanabilirsiniz)
4. Tuzsuz tereyağı, spatula kolayca bastırılana kadar oda sıcaklığında yumuşatılır. (Fırının fermantasyon fonksiyonu kışın kullanılabilir)
5. Pudra şekeri ekleyin.
6. Çırpma sırasında sıçramayı önlemek için bir spatula ile iyice karıştırın.
7. Elektrikli çırpma teli ile tereyağını pudra şekeri ile hafifçe beyazımsı hale gelinceye kadar çırpın ve eşit şekilde karıştırılmış yumurta sıvısını ekleyin.
8. Hacim büyüyene ve tüyler gibi kabarana kadar tereyağını çırpmaya devam edin.
9. 1/2 oranında düşük glütenli un eleyin.
10. Belirgin kuru toz kalmayana kadar kesin ve karıştırın.
11. Kalan düşük glütenli unu süzmeye devam edin ve eşit şekilde karıştırın.
12. Limon kabuğu rendesi ve nane ekleyin.
13. Eşit şekilde karıştırın, bir spatula ile bastırın ve kazıyarak kontrol edin, hamur düzgün ve iyi durumda.
14. Bir beze veya silikon krema torbasına koyun (istediğinizi kullanabilirsiniz).
15. Fırın tepsisine belirli bir mesafeden sıkın.
16. Fırını önceden 165 derecede ısıtın ve yaklaşık 12-18 dakika pişirin.
17. İstediğiniz ölçüde boyayın ve soğuması için çıkarın.
18. Çok basit mi? Öğrendin mi
