Domates ve Yumurtalı Bisküvi - Yemeği
1. Bir domates,
2. Küçük bir parça yağsız et hazırlayın,
3. Bu sabah pişirilen tam tahıllı turtalar, hamur pişirilir, daha sonra kullanılmak üzere şeritler halinde kesilir,
4. Yağsız eti küçük küpler halinde kesin, bir kenara koyun.
5. Domatesleri doğrayın ve kenara koyun.
6. İki yumurta hazırlayın, bir kaseye çırpın ve bir kenara koyun.
7. Arpacık soğanı küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
8. Tavayı hazır soğuk yağ ile ısıtın,
9. Biraz yağ iyidir, çok fazla yağ değil, az yağ ve az tuz sağlıklıdır,
10. Yağsız et ekleyin ve kavurun,
11. Su ile birkaç dakika karıştırın, soya sosu koymayın, kolay lekelenir, biraz tuz ilave edilir, bu şekilde kızartılır, etler pişirilip pişirilecektir,
12. Başka bir tencereye başlayın, biraz yağ koyun, tencere sadece kızartılmış tencere,
13. Yağı ısıtın ve domates, arpacık, biraz tuz,
14. Domates suyunu elde etmek için bu şekilde kızartın,
15. Sotelenmiş domateslerin tenceresine su ilave edin, su miktarı serbest bırakılabilir,
16. Kızartılmış doğranmış domuz etini koyun,
17. Ateşi iki dakika açın,
18. Çırpılmış yumurta sıvısını koyun,
19. Sonra küçük şeritler halinde kesilmiş iri taneli kekleri dökün,
20. Tencere kaynamaya başladığında ocağı hemen kapatın ve bunu yumurtalı kek çorbası için yapın.
21. Bir kaseye koyun ve kişniş yaprakları serpin ve üzerine susam yağı gezdirin.
