Ördek bağırsakları
500 g
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 1 parça sarımsak, 2 parça hafif soya sosu, sirke, tavuk tozu, kuru kırmızı biber Ördek bağırsakları yeşil biberle nasıl sotelenir 1 Malzemeleri hazırlayın: ördek bağırsakları, yeşil biber, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biber 2 Ördek bağırsaklarını yıkayın ve uzun dilimler halinde kesin, yeşil biberleri yıkayın ve kalın şeritler halinde kesin, zencefili doğrayın, kurutulmuş kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin ve sarımsakları düz katlar halinde doğrayın 3 Bir tencereyi ateşe koyun, kaynatmak için uygun miktarda su koyun 4 Suyu kaynatın, ördek bağırsaklarını tencereye koyun ve ördek bağırsakları hafifçe sarılıp kenara alınana kadar haşlayın. 5 Bir tencereyi ateşe koyun, uygun miktarda yağ koyun 6 Tencereye zencefil, kıyılmış sarımsak ve kuru kırmızı biberi koyun ve soteleyin 7 Yeşil biberi tavaya dökün ve yağı çabucak karıştırın. 8 Ördek bağırsaklarını dökün ve kızartmaya devam edin 9 Uygun miktarda tuz koyun 10 doğru miktarda tavuk tozu 11 Yeterli miktarda soya sosu ve sirke, iyice karıştırın 12 Tencereden tabağa yemek için ~