Malzemeler
Buğday unu
1000 g
Takviyeler: uygun miktarda ıspanak, uygun miktarda mor lahana, uygun miktarda maş fasulyesi filizi 500 g, 1 kök salatalık, uygun miktarda su, uygun miktarda tuz
Renkli soğuk cilt nasıl yapılır 1 Gluten nasıl yapılır: Biraz daha sert, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için uygun miktarda suya un ekleyin, 15 dakika uyanın.
2 Hamuru su dolu bir leğene koyun ve elinizle sıkarak yoğurun. Ve yıkanmış un suyunu sürekli olarak temiz su olarak değiştirin ve un suyunu bir kapta toplayın.
3 Hamuru yıkamak için gereken su standart olarak berraktır ve glüten yıkanır.
4 Yıkanan glüteni bir tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
5 Kuruduktan sonra parçalar halinde kesin.
6 Hamur nasıl yapılır: Yüzeyin ayrılmasına izin vermek için glütenle yıkanmış un ve suyu 5 saatten fazla (sıcak havada buzdolabında saklanabilir) koyun.
7 Suyu yukarıdan dökün ve bir meyane bırakın.
8 Meyveyi üç porsiyona bölün.
9 Sıkılmış ıspanak suyuna ve mor lahana suyuna iki ölçek meyane ekleyin ve iyice karıştırın.
10 İki büyük soğuk su havzası hazırlayın.
11 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın.
12 Gong'un dibine bir kat susam yağı sürün.
13 Meyveyi dökün ve gongun tamamını iyice çalkalayın.
14 Tencereye koyun ve tencereyi 1 dakika kapatın.
15 Onları çıkarın ve soğuk suyla dolu bir leğene koyun ve çabucak soğutun.
16 Hamurun üzerine bir kat susam yağı sürün.
17 Hamuru çıkar
18 Tüm meyanı buğulayarak hamur haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
19 Fasulye filizlerini kaynar su ile kaynatın ve bir kenara koyun.
20 Sarı ters parça ve yedek. Buharda pişirilmiş erişteleri tabağa koyun ve en sevdiğiniz sosla karıştırın.
-
- Yam ve Lotus Kökü Tavuk Çorbası
-
- Longan hünnap çayı
-
- [El Yapımı Yemek] Vişne Gevreği
-
- Bira ördek
-
- Lezzetli kahvaltı hindistan cevizi ruloları
-
- Çiçek sepeti pirinci
-
- Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Ev yapımı patates parçaları
-
- [Baicui Happy Baking] Sosisli Sandviç Ekmek
-
- Yumurta Karides
-
- Siyah Fasulye Keçiboynuzu
-
- Ev yapımı karides köfte
