Mor Tatlı Patates
300 gram
un
400 g
Yardımcı maddeler Maya uygun miktarda ılık su uygun miktarda Mor tatlı patates çörekler nasıl yapılır 1 Un ve maya hazırlayın. 2 Mayayı ılık suyla karıştırın ve bir hamur oluşturacak şekilde kapağı kapatın ve bir saat kabarmaya bırakın. 3 Hamur mayalanırken mor tatlı patatesin kabuğunu temizleyin, kesin ve buharda pişirin. 4 Buharlamadan sonra, sıcakken soyun ve mor patates püresi haline getirin. 5 Fermente hamur. 6 Yoğurduktan sonra düzgün hamur şeklinde kesin. 7 Küçük hamuru hafifçe açın, mor patates dolgusunu koyun, kapatın ve çörek şeklinde yuvarlayın. 8 Yoğurulmuş çörekler. 9 Buharda pişirilmiş çöreğin tepesine bir çarpı işareti yapın. 10 Sepetin üzerine yağı sürün ve buharda pişirilmiş çörekler yerleştirin. 11 Yüksek ateşte kaynatın ve SAIC'den sonra 16 dakika sayın. 12 Ocağı kapattıktan hemen sonra kapağı açmayın, 3 dakika buğulamasına izin verin. 13 Tamamlandı.