g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Son zamanlarda, lezzetli ekmek gittikçe daha fazla hale geldi. Dün gece sarımsaklı Fransız ekmeği yaptım." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Yoğurma programını başlatmak için tüm malzemeleri ekmek külahına koyun, böylece hamur genişletme aşamasına girer. İkinci yoğurma işlemine başlamak için tereyağı ekleyin ve eldiven zarını çıkarın.
2 Hamur üzerinde temel fermantasyon yapın.
3 Parmaklar una daldırılarak delikler açılır, çökmez veya geri tepmez, her iki fermantasyon da başarılıdır.
4 Hamuru boşaltın.
5 Hamuru 4 eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
61 hamur alın ve oval bir şekle getirin.
7 Hamuru iki elinizle tutun, her iki ucunu oval bir şekle getirin ve ek yerlerini sıkıca sıkıştırın.
8 Fırın tepsisine koyun.
9 Fırın tepsisine koyun.
10 Fırın tepsisini fırına koyun, altına bir kase kaynar su koyun ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin.
11 Doğranmış yeşil soğan ve sarımsak, eritilmiş tereyağı hazırlayın.
12 ekmek embriyosu iki kat büyük olacak şekilde fermente edilir.
13 Sarımsak ezmesini bir kaşıkla yayın ve fırını 180 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın. Bundan sonra 20 dakika pişirin.
14 Fırından altın sarımsaklı ekmek pişirin.
15 bitmiş ürün.