Tel şehriye
150 g
Dirsek
100 gram
Çin lâhanası
100 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, biber, yeşil soğan Lahana ve jambonlu sıcak erişte çorbası nasıl yapılır 1 Tencereye su ekleyin ve biraz kuru erişte ekleyin. Kaynattıktan sonra suyu dökün, 2 Güzel kokulu dirseği parçalayın. 3 Lahanayı ve doğranmış yeşil soğanı rendeleyin. 4 Tencereye kaynar su koyun, erişteleri iki dakika pişirin ve rendelenmiş lahanayı ekleyin. 5 Yumurtaları çırpın. Yumurtalar oluşana kadar kısık ateşte kaynatın, ardından yüksek ateşte açın. 6 Dirseği ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 7 Tat vermek için uygun miktarda tuz, soya sosu ve beş baharat tozu ekleyin. 8 İki dakika daha pişirin, biber ve susam yağı ekleyin. 9 Tencereden servis yapın.