Süper sıcak ve ekşi patates parçaları - Yemeği
"İştah açıcı ve yemek servisi için mükemmel olan sıcak ve ekşi patates parçaları, aynı zamanda aile sofrasında en yaygın ev yapımı yemeklerden biridir." Malzemeler
- Patates 3
- Biber doğrayın Doğru miktar
- Arpacık soğanı 2 parça
- Sarımsak 1 yaprak
- Sirke Bir çorba kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Patatesleri yıkayıp kazıyın
-
3 Önce patatesleri eşit şekilde kesebilmeleri için büyük, düzgün dilimler halinde kesin
-
4 Patates dilimlerini ince filamentler halinde kesin (kesemiyorsanız kıyılmış bir tane satın alabilirsiniz), şahsen kesilmiş olanın tadı rendelenmekten daha iyi olduğunu düşünüyorum
-
5 Nişastayı çıkarmak için kesilmiş patates parçalarını suyla ıslatın (böylece kızarmış patates parçaları ferahlatıcı ve yapışkan olmaz)
-
6 adet doğranmış yeşil soğan ve sarımsak
-
7 Tencereye yağı koyun ve sarımsakları soteleyin
-
8 Rendelenmiş patatesleri dökün ve yaklaşık 2 dakika kavurun
-
9 bir kaşık kıyılmış biber koyun
-
10 Bir çay kaşığı soya sosu ekleyin ve rendelenmiş patatesleri kızartmaya devam etmek için sirkeyi tavanın yan tarafına dökün
-
Son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyin, gevrek bir tat seviyorsanız tencereye kırıldıktan sonra başlayabilirsiniz. Yumuşak tadı seviyorum, bu yüzden kızartmak uzun zaman alıyor.
-
12 Eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkabilirsiniz.
İpuçları
1. Gevrek bir tadı seviyorsanız, tencereye kırıldıktan sonra başlayabilirsiniz. Yumuşak tadı severim 2. Sıcak ve ekşi patates dilimlerini yaparken beyaz sirke yerine eskitilmiş sirke ile pişirmeyi seviyorum.Rengi biraz daha koyu olsa da, yaşlanmış sirkenin kokusu beyaz sirkeye göre çok daha güçlü. Lahana ile kızarmış yuba
önceki
