Fırında yeşil soğanlı gevrek ekmek - Yemeği
"Benim için pirinç yemeye alışmış bir güneyli, erişte yapmayı öğrenmek çok gergindir ve asla kolay başlamaya cesaret edemem; yarı yolda yapamayacağımdan ve yapamayacağımdan ve yapamayacağımdan korkuyorum. Ama yemeği seviyorum ve denemeyi ve öğrenmeyi seviyorum; Vaktim varken saf elle yoğurmayı kullanmıyorum. Sadece Hanamaki yapmayı değil, bu taze soğanlı gevrek ekmeği yapmayı da öğrendim. Mükemmel olmasa da hasat küçük değil. Ha ~~~ " Malzemeler
- Maya 4 gram
- tuz 4 gram
- Şeker 40 gram
- un 400 gram
- Ilık su 200 g
- tuz bir miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Kanola yağı Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 Tüm malzemeleri sırayla tencereye koyun
-
3 Çubuklarla ılık su ekleyin ve topaklayın
-
4 Hamur tamamen entegre olana kadar tekrar yoğurun
-
5 Hamuru filmin iki katı büyüklüğünde sıcak bir yere koyun ve hamuru küçültmeden dürtün. 1/4 ve 3/4 tuşlarına basarak iki porsiyon yapın
-
6 Mayalanmış hamur bittikten sonra bir süre yoğurmaya devam edin, doğrama tahtasına biraz kuru toz serpin ve hamuru büyük dilimler halinde yuvarlayın
-
7 İnce yağ ile fırçaladıktan sonra, üzerine doğranmış yeşil soğan ve eşit olarak biraz tuz serpin
-
8 Barı büyütmek için alttan haddelenmiş
-
Şekilde gösterildiği gibi şeridin bir ucundan diğer ucuna
-
10 Ezdikten sonra, kullanmak üzere büyük bir tabaka halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın
-
11. Isıtmadan sonra kanola yağı sürün
-
12 Yeşil soğanlı kek hamurunu koyun
-
13 Her iki tarafta altın kızartın
-
14 Çok gevrek ve hoş kokulu
İpuçları
1. Bu tarifin miktarı: yeşil soğan ruloları için 2/3, yeşil soğan krepleri için 1/32. Ilık su ve erişte saça yardımcı olabilir ve hamuru yumuşatabilir 3. Evde krep yoksa durum aynıdır, ancak tavaya geçebilirsiniz Etli yeşil soğan krep
önceki
Kızarmış köfte
Sonraki
