Etli yeşil soğan krep - Yemeği
"Yeşil soğan krep yapmanın esasına göre ince bir kıyma tabakası eklenir ve taze soğan kreplerinin tadı yeşil soğan krep gibi olması için etin tadı eklenir. Yöntem basittir, tadı gevrek ve koku güçlüdür." Malzemeler
- domuz eti 100 gram
- un 300 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- domuz yağı Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Tuz ve biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Suya 1300 gram un ekleyin ve hamurun yaklaşık yarım saat uyanmasına izin verin Buharda pişmiş çörekler yaparken eriştelerin nemi normalden biraz daha ıslaktır.
-
2 Mutfak robotu ile domuz eti kırın
-
3 Ezilmiş domuz etine yeşil soğan, tuz, tuz ve karabiber, pişirme şarabı, beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın
-
4 Hamuru bir kabuk haline getirin, bir kat domuz yağı sürün ve ardından kıymayı eşit şekilde kabuğun üzerine yayın
-
5 Kıymayı koyduktan sonra hamuru kova şeklinde yuvarlayın ve ardından bir bıçakla aynı büyüklükte kesin
-
6 Bir top oluşturmak için hamur başını ve kuyruğunu yoğurun, hamur haline getirin ve tavada kızartın.
-
7 Kısık ateşte kızartın Ortada kızartmak için bir kapak ekleyebilirsiniz, yakmamaya dikkat edin, pişince ters çevirin.
-
8 Her iki tarafını da kızartın ve küçük parçalar halinde kesin, daha güzel kokulu hale getirmek için Lao Gan Ma ve diğer soslarla kaplanabilir.
