Malan Deniz Ürünleri Çorbası Pilav - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra istiridye ekleyip hafifçe haşlayın.
3. İstiridyeleri kabuktan çıkarın, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere istiridye etini alın.
4. Suyu çorba tenceresinde kaynayana kadar kaynatın.
5. Yıkanmış ve kesilmiş soya sosu etini çorba hafif sarı olana kadar kaynatın.
6. Bu kasede kalan pirinci çorba kabına ekleyin.
7. Çorba tabanı biraz beyaz olana kadar pişirin ve kalan pirinç taneleri dağılıncaya kadar pişirin.
8. İstiridye ekleyin ve birlikte pişirin.
9. Yıkanmış Malan kafasını tekrar tencereye koyun.
10. Kızarmış shiitake mantarlarını ekleyin.
11. Çorba biraz koyulaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın.
12. Birkaç damla susam yağı ekleyin.
13. Uygun miktarda biber ekleyin
14. Kokulu Malan Deniz Ürünleri Çorbası Pilavı tamamlandı.
