Peynirli Fırında Pilav - Yemeği
Taze eti yıkayın, kıyma olarak doğrayın, 5 dakika marine etmek için pişirme şarabı ve tuzu ekleyin
Bu yüzden sebzeleri yıkayın, yeşil biberi parçalara ayırın, havuçları doğrayın ve enoki mantarlarını yırtın (sebzeler tercihinize göre seçilebilir)
Soğanın yarısı, küçük parçalar halinde kesilmiş
20 gram tereyağı ısıtın, kıymayı dökün ve kızartın, rengi koyulaşana kadar kızartın ve ardından kullanmak için kürekle çıkarın.
20 gram tereyağı eklemeye devam edin, yağ tavası ısıtıldıktan sonra soğanı ilave edin ve güzel kokulu karıştırın.Tüm sebzeleri dökmeye devam edin ve kavurun.Şimdi kıymayı dökün ve sebzelere batırılmış kaynar suyu ekleyin.
Mümkün olduğunca çok domates sosu, biraz biber, beş baharat tozu ve tuz ekleyin. Kaynatıldığında, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin, sonra yüksek ateşe çevirin ve suyunu toplamak için karıştırın
Bir fırın kabına bir kat pirinç koyun, pirinci sebzelerle örtün ve üstüne bir kat mozzarella peyniri koyun (süt aroması ve vurgu seviyorsanız daha fazlasını ekleyebilirsiniz)
220 ° C, orta tabakayı 10 dakika ızgara
