Domates ve Mantar Çorbası - Yemeği
"Bugünün iştah açıcı güzelliği ve obur çorbasının büyük tenceresi basit ve kullanımı kolay, ancak tadı gerçekten övgüye değer. Nedeni" ekşi, taze ve lezzetli "olması. Ekşi - domatesin orijinal tadı, Taze yengeç aromalı mantarlar yumuşak ve lezzetlidir, et dilimleri yumuşak ve hoş kokuludur.Tencerenin önüne bir avuç kişniş serpin, kırmızı, yeşil ve yeşil, gerçekten çok güzel! Dalak ve mide için ekşi ve lezzetli çorbadan bir yudum alın ve bir parça et ağızda erir. Bu et parçasının kenarlarına bakmayın, ancak küçük bir ağzı ile kıyma haline getirilebilir, çünkü denenmiş ve test edilmiş iyi bir yöntem var, hatırlamalısınız! " Malzemeler
- Büyük domatesler 2 parça
- domuz fileto 150 gram
- Yengeç Mantarı 1 parça
- Biberi 1 parça
- maydanoz 2 ağaç
- sıvı yağ bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- nişasta 2 çay kaşığı
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Büyük domatesler kumlu ve erişteler daha sulu, tatlılık ve ekşi ılımlı. Bu tadı ancak kendiniz yetiştirmediğinizde yetiştirebilirsiniz. Sevdiğiniz miktar; çok fazla yengeç aromalı mantar, biber daha baharatlı, sadece kullandım Bir, iki veya üç kişniş sapı kullanılabilir, yıkayın;
-
2 Domuz bonfilesini yaklaşık 1 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin; Eti ince ve eşit bir şekilde kesmek istiyorsanız, buzdolabında dondurup kesebilirsiniz; biraz nişasta koyun, şarap, tuz pişirin ve dilimlenmiş eti yumuşatmak için sıkın.
-
3 Yengeç mantarları nispeten uzundur, inçlik parçalar halinde kesilir;
-
4 Biberleri uzunlamasına ikiye bölün, tohumlara ihtiyaç duyulsun ya da edilmesin, çapraz olarak parçalara ayırın; baharatlı tadı istiyorsanız, tohumları saklayın; çorbanın gevrek olmasını istiyorsanız, çekirdeklerini çıkarın; kişnişi inç dilimlere kesin;
-
5 Domates soyulmadan gitmekte özgür, tembelim, soyulmadan, küçük küpler halinde kesilmiş;
-
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, domatesleri tavaya bırakın ve ara sıra çorbayı karıştırıp, domatesler lapa haline gelinceye ve tadı daha güçlü olana kadar kızartın;
-
7 Yarım tencere soğuk su dökün ve kaynatın.Suyun miktarı da kendi tüketiminize göre ayarlanır;
-
8 Su kaynadıktan sonra mantarları tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın Çorbanın kaynamasını beklemeye gerek yok Bu sırada ısıyı küçük bir ateşe ayarlayın ve ısıyı koruyun.Et dilimlerini yemek çubuklarını kullanarak dilimleyin ve çorbaya sandviçleyin;
-
9 Bütün et dilimleri çorbaya koyulduktan sonra ocağı yükseltip çorbayı kaynatın.Bunun amacı her bir et parçasını yumuşatmaktır;
-
10 Zevkinize göre tuz ekleyin, ardından renk ve koku eklemek için kişniş serpin. Kırmızı, yeşil ve yeşil güzel mezelerdir, acele edin ve büyük bir kâse alın!
-
Domates ve mantarlı et çorbası, yengeç mantarları yumuşak ve lezzetlidir, et dilimleri yumuşak ve lezzetlidir!
İpuçları
1. Et dilimlerini çorbaya koyarken belli bir dereceye kadar ateşte tutun.Tüm et dilimleri çorbaya koyulduktan sonra hemen yüksek ateşe çevirin ki her bir et parçası yumuşak ve yumuşak olsun, ateş yüksekse et dilimleri önce tencereye konur. Pişirilir, ancak sonraki et dilimleri tencereye konulmamış; uzun süre pişirildikten sonra et dilimleri kuruyacak ve sertleşecektir, bu nedenle sıcaklığı aynı seviyede tutun; 2. Tercihinize göre soya soslu tavuk özü gibi baharatları ekleyin. Peynirli Fırında Pilav
önceki
