Malzemeler
Çizgili levrek
500 g
Kuşkonmaz
150 g
Takviyeler: Lycium barbarum 10 tane, yeşil soğan 50g zencefil 10g sarımsak 3 tane tuz 3g tavuk özü 3g soya sosu 15ml susam yağı 10ml
Bambu filizleri ve levrek nasıl buharda pişirilir 1 Levrek, kuşkonmaz, kurt üzümü, yeşil soğan, sarımsak ve zencefil hazır.
2 Levrekleri yıkayın, suyu boşaltın ve balığın omurgasını kesin.
3 Kuşkonmaz yıkayın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, sarımsağı kıyın ve ıslatılmış kurt üzümü ile durulayın.
4 Kuşkonmazı uygun uzun parçalar halinde kesin ve tabağa yerleştirin.
5 Balıkları kuşkonmaz bölmesine koyun, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı balığın karnına koyun, balık ve tavuk gövdesine eşit şekilde tuzla değdirin ve 20 dakika marine edin.
6 Bir tencerede su kaynatın, balığı koyun ve 7 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
7 Ocağı kapattıktan sonra buharda pişirilmiş levrekleri yeşil soğan ve kurt meyveleri ile koyun, üzerine soya sosu gezdirin ve 5 dakika buharda pişirin.
8 Yağı pişirmek için başka bir tencere kullanın, kızgın yağı balığın üzerine dökün ve yiyin .
-
- Balık aromalı tofu
-
- Haşlanmış kalem tüpü
-
- Vejetaryen Kızarmış Ding
-
- Hızlı ve besleyici kahvaltı: jambon ve yumurtalı tost ~~~
-
- Gizli Özel Üç Soslu Güveç
-
- Çıtır Tavuk Fileto
-
- Ekşi ve Baharatlı Convolvulus Kök
-
- Tuzlu Sebzeli Kızarmış Acı Kabak
-
- Yağlı erişte
-
- Küçük güveç
-
- Dana Biber
-
- Biber ve sarımsaklı kızartılmış kalın bağırsak
