Malzemeler
sığır eti
750 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yıldız anason, soya sosu, kimyon, kuru biber tozu
Kuru dana eti uygulaması 1 Sığır etini büyük parçalar halinde kesin, 2 saatten fazla temiz suda bekletin ve kanı emmesi için her yarım saatte bir suyu değiştirin.
2 Kaynayan tencerede suyu kaynatın, dana etini ekleyin ve bir süre pişirin, 10 dakika sonra çıkarın.
3 Soğumaya bırakın.
4 Sığır etini, dana etinin dokusu boyunca şeritler halinde ayırın.
5 Tavaya sıvı yağı koyun, biber ve anasonla pişirin.
6 Yırtık etleri ekleyin ve biraz nem olana kadar karıştırarak kızartın.
7 Soya sosu, tuz, kimyon tohumu ve kuru biber tozu ekleyin.
8 Biraz su ekleyin ve lezzetli hale getirmek için kızartmaya devam edin.
9 Nem kuruyana kadar soteledikten sonra kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun.
10 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra, fırın tepsisini yaklaşık 30 dakika boyunca 15 ° yukarı ve aşağı doğru fırına koyun ve ortada bir veya iki kez çevirin.
11 Sığır eti kuruyana kadar kavurun.
-
- Kırmızı körili karides
-
- Balık aromalı tofu
-
- Haşlanmış kalem tüpü
-
- Vejetaryen Kızarmış Ding
-
- Hızlı ve besleyici kahvaltı: jambon ve yumurtalı tost ~~~
-
- Gizli Özel Üç Soslu Güveç
-
- Çıtır Tavuk Fileto
-
- Ekşi ve Baharatlı Convolvulus Kök
-
- Tuzlu Sebzeli Kızarmış Acı Kabak
-
- Yağlı erişte
-
- Küçük güveç
-
- Dana Biber
