Zencefilli kahverengi lapa çayı uygulaması 1 Zencefil ve esmer şeker hazırlayın. Yunnan'ın oldukça lezzetli olan eski moda el yapımı kase tarzı esmer şekerini kullandım. Değilse, sadece esmer şeker kullanın
2 Zencefili soyun. Zencefil kabuğu serindir, bu yüzden çıkarmanız gerekir.
3 küçük parçalar halinde kesin
4 Biraz su ekleyin ve bir mutfak robotuyla kırın. Kullandığım duvar kırıcı tarafından kırıldı. Zencefili kırabileceğinden çok fazla su kullanmayın. Çok uzun süre çok fazla kaynar
5 Ezilmiş zencefil ezmesini tencereye dökün, kahverengi şeker ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte kaynatın
6 Kalınlaştığında, çok kalın bir macun haline gelene kadar tencereye yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin. Hava geçirmez bir kapta saklayın, bir veya iki ay kırılmaz.
7 Kapalı bir kapta, tercihen seramik veya camda saklayın. Kullandığım kapalı seramik kase. Bir veya iki ay boyunca kırmadan kapalı tutun.
8 Ayrıca bir bardak zencefilli esmer şekerli çay yapmak için bir kaşık dolusu kaynar su kazabilirsiniz.
