Taze gündüz zambağı
100 gram
Taze erişte
200 g
domuz eti
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kişniş, tavuk özü, az miktarda Taze zambak nasıl yapılır # # 1 Taze gün zambakının ortasında organlarını çıkarın. 2 Su kaynadıktan sonra sarı çiçekleri koyun ve haşlayın. 3 Soğuk suya daldırın. 4 Suyu birkaç kez değiştirin, işte bu, yemesi güvenlidir. 5 Bir avuç taze erişte. 6 Domuz eti ve kuru zambak rendeleyin. 7 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin. 8 Kıyılmış domuz eti ekleyin ve kavurun. 9 Gündüz zambağını ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Kaynatıncaya kadar su ekleyin. 11 Yumurta karışımını ekleyin. 12 Kaynatın. 13 Eriştelere kaynamış su koyun, haşlanmış erişte kabarmaya başlar ve hazırdır. 14 Erişteleri bir kaseye aktarın. 15 Taze sarı çiçekleri ve turşuyu ilave edin, üstüne kişniş ekleyin. . . . .