g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mevsim Sebzeli Izgara Pomfret - Yemeği

Malzemeler

Pomfret

1 parça

Yardımcı malzemeler: bamya, doğru miktarda patates, 1 kiraz domates, doğru miktarda soğan, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda iri karabiber, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yağ tüketimi, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda kimyon, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda zeytinyağı, doğru miktarda kırmızı biber

Pomfret'i mevsim sebzeleri ile ızgara yapma 1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.

2 Pomfreti temizledikten sonra, yüzey nemini emmesi için bir mutfak kağıt havlu kullanın.

3 Yüzeyi, balık göbeğini ve baş kısmını düzleştirmek için tuz, pirinç şarabı, beyaz biber ve iri karabiber kullanın ve tuzun yeterli olduğu yerde bir süre marine edin.

4 Gerekli sebzeleri temizledikten sonra patatesleri dilimleyin, domatesleri kesin ve soğanları halka şeklinde doğrayın. Patates dilimleri kesildikten sonra nişastayı çıkarmak için suyla temizleyin.

5 Bamyayı suda haşlayın, çabucak toplayın ve kesin. Rengi sağlamak için haşlarken biraz tuz ve yağ ekleyin.

6 Fırın tepsisini kalay folyo ile örtün (aslında, bu fırın tavası yapışmaz. Onu ilk kullandığımda biraz can sıkıcıydı, bu yüzden kalay folyoyu sürün) ve üzerine zeytinyağı sürün. Şu anda fırın önceden ısıtılabilir.

7 Patates cipsi ve çeri domatesleri serpin, tuz serpin.

8 Marine edilmiş pomfreti yağlı, koyu soya sosu ile yayın ve kimyon parçacıkları serpin.

9 Pomfreti uygun miktarda zeytinyağı ile bir fırın tepsisine koyun, üzerine soğan, zencefil ve bir parça soğan halkası serpin. 220 derecede fırına koyun ve 15 dakika pişirin.