Malzemeler
Yüksek glütenli un
140 g
Su
75 ml
Pudra şekeri
20 g
Tereyağı
15 g
Aksesuarlar: 10 gr yumurta sıvısı, tuz, 1/4 çay kaşığı kuru maya, 1 tatlı kaşığı süt tozu, 1 tatlı kaşığı çıtır tahıllar
Örgülü çörekler nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesi kavanozuna koyun.
2 Programı başlatın ve 8 tuşla 20 dakika yoğurun, tereyağı ekleyin ve bitince 20 dakika daha yoğurun.
3 Küvetin altını yağlayın, hamurun içine koyun, streç filmle örtün ve temel fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
42,5 katı büyüklüğünde fermente edilmiş), havalandırılmış ve yuvarlatılmış.
54 porsiyona bölün, küre haline getirin ve 15 dakika boyunca fermente edin.
6 Bir noktayı alın ve iki noktaya bölün. Kalın orta ve ince uçlu iki uzun şerit halinde yuvarlayın.
7 Önce iki erişteyi asın.
8 Örgüyü örün ve örgülü bir ekmek oluşturmak için uçları sıkıştırın.
9 Şekilli ekmeği fırın tepsisine yerleştirin.
10 Son fermantasyonu gerçekleştirin.
11 Son fermantasyondan sonra ekmeğin yüzeyi yumurta suyu ile fırçalanır.
12 Susam ve şeker serpin ve gevrekleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakasına koyun ve 15 dakika aşağı yukarı ısıtın.
-
- Kalamar domuz eti
-
- Havuç ve soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Yumurtalı ekmek
-
- Mevsim Sebzeli Izgara Pomfret
-
- Lif kabağı ile kızarmış tarak
-
- Tempeh ile Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Lahana ve deniz istiridye etli kızarmış tofu
-
- Domuz Lahanası Çörek
-
- Mantarlı Bonfile
-
- Taze gün zambağı erişte daldırıyor # buradan taze #
-
- [Orijinal ilk sürüm] Japon tarzı yağ kepeği kaynamış beyaz mantar
-
- [Baicui Happy Baking] Eski Tarz Ekmek
