g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates soslu sarı şarlatan - Yemeği

Malzemeler

1 büyük sarı şarlatan

500 g

Karışık Sebzeler

1 küçük avuç

Aksesuarlar: 4 yemek kaşığı Heinz domates sosu 4 yemek kaşığı su 4 yemek kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı hafif soya sosu

Domates soslu sarı şarlatan dökülme yöntemi 1 Büyük sarı şarlatanı yıkayıp temizleyin.İki bıçağı çapraz olarak kesin, bir tabağa koyun, uygun miktarda soya sosu ile marine edin, şarap, zencefil ve taze soğanı 20 dakika pişirin, ortada bir kez ters çevirerek iki tarafı balığı yapın Balık tadı eşit olarak giderilebilir;

2 Marine edilmiş balığın yüzeyindeki fazla suyu mutfak kağıdı ile silin;

3 Balığın her iki tarafına biraz un hafifçe vurun ve fazla unu yavaşça silkeleyin. (Balığın içindeki suyun kızarmasını önlemek için balığın üzerine biraz un koyun ve sonra derin kızartın ve dışarının gevrek olmasını ve içi yumuşamasını sağlayın. Ayrıca, balıkları kızartırken kötü şeylerin sıcak yağ sıçramasını önleyebilir);

4 Tencerede yağı ısıtın, sarı şarlatan ekleyin;

5 Balığı her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın ve iyice pişirin, kullanmak için yağı alın;

6 Küçük bir kase hazırlayın, domates sosunu kaseye koyun, aynı miktarda su ekleyin, ardından uygun miktarda tuz ve şekeri ekleyip eşit şekilde karıştırın. Eklenen şeker miktarı her kişinin damak tadına göre değişir. Tatlılığı seviyorsanız biraz daha ekleyin. Daha az tatlı olanları ekleyin;

7 Başka bir tencereye biraz yağ koyun, frenk soğanı ve sarımsağı kızartın;

8 Karışık sebzeleri dökün ve bir süre kavurun;

9 Ayarlanmış sosu dökün ve yüksek ateşte haşlayın;

10 Su ve nişastayı koyulaştırmak ve eşit şekilde karıştırmak için dökün Domates sosu biraz yapışkanlaşınca, küçük kabarcıklar görünce ocağı kapatabilirsiniz;