Malzemeler
Xinliang Tam Buğday Unu
250 g
Taze hindistan cevizi sütü
110 g
Yumurta
50 gram
Shimizu
20 g
tuz
2 g
Şeker
30 g
Maya
2,5 g
Aksesuarlar Ceviz içi 60g
Ceviz hindistan cevizi sütü tam buğday ekmeği uygulaması 1 Taze hindistan cevizi eti bir kaşıkla hindistan cevizi kabuğundan çıkarılır
2 Pişirme kabına az miktarda su ekleyin
3 ince hindistan cevizi sütüne çırpın
4 Tereyağı ve ceviz dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun
5 Hamur karıştırma programını başlatın, hamur pürüzsüz hale geldikten sonra yumuşatılmış tereyağı dökün ve hamuru yoğurmaya devam edin
6 Cevizleri kısık ateşte kızartmak ve soğumaya bırakmak için bu zamanı kullanın.
7 Hamur pürüzsüz ve nemlendiğinde cevizleri kovaya dökün ve eşit şekilde yoğurmaya devam edin
8 Hamuru yuvarlayın ve temel fermantasyon için bir ekmek kovasında bırakın
9 Hamur, orijinal boyutunun 2,5 katı olduğunda parmaklarınızı una batırın ve küçülmeden veya çökmeden üstte delikler açın, fermantasyon başarılıdır.
10 Hamuru çıkarın, masaya koyun, elektronik tartı ile dört eşit porsiyona ayırın, zeytin şeklinde yuvarlayın, yapışmaz bir fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve iki kez ılık ve nemli bir yere koyun.
11 Hamur orijinal boyutunun iki katı olduğunda, yüzeyde iki kesim yapmak için keskin bir bıçak kullanın.Bu sırada fırın ön ısıtmaya başlar, 180 derece
12 Çiğ ekmeği önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 180 derece 15-20 dakika koyun.
13 Hamur fırından çıkmıştır ve bir kurutma rafında soğuduktan sonra veya dilimlenmiş olarak doğrudan yenebilir.
14 Çok tatlı ekmek
15 Bakın organizasyon da çok iyi
-
- Ananaslı Brownie'yi çevirin
-
- Papaya havuzlu sazan çorbası
-
- Sevimli Kuzu Ekmeği
-
- Domates soslu sarı şarlatan
-
- Kızarmış patates dilimleri
-
- Tofu havuz sazan çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Kurutulmuş Tofu ile Lahana Domuzu
-
- Az yağlı yumuşak soya sütlü mısır ekmeği
-
- Soğanlı tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- İki renkli yaban mersini peynirli mus
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Kızarmış ve Fırında Sazan
