Kremayı suda ısıtın, ardından soğumaya bırakın, pudra şekeri ve tuzu ilave edin. 2 yumurta ekleyin ve kaz sararana kadar çırpın.
Düşük glütenli unu eleyin ve süt tozu ve kabartma tozu ekleyin. Tereyağını 2 kez hamurun içine ekleyin ve glüteni önlemek için karıştırın.
Bir kısmını köri sosuna ekleyin.
Kullanılacak bir top yapmak için 30 gr deri kullanın.
Tuzlu yumurtaları 5 dakika tuzla fırında pişirin. Yüksek glütenli unu tabağa el unu olarak koyun, hamuru 20 gr kivi dolgusu ile sarın ve kullanıma için bir top yapın.
Gruba toplayın. El unu olarak yüksek glütenli un kullanın ve hamuru kalıba koyun.
Hamuru kalıba koyun ve fırına koyun ve fırını 160 ° C ve 150 ° C'de 5-8 dakika sonra 12 dakika pişirin.
Dışı körili kızarmış sos, içi tatlı ve ekşi kivi ve tuzlu yumurta gibi tadı var. (Bu cilt yumuşaktır, kremin 2/3 değil yarısı olmasına rağmen çok sert değildir.)
Ev yapımı ananas dolgusu ve kivi dolgusu. Kivi doldurma yöntemi: 500 gr kivi dilimleri, 30 gr iki toz şeker, 20 gr malt, 15 gr yer fıstığı yağı.