Lahana Turşusu Baharatlı Balık Fileto - Yemeği
Siperliği çapraz olarak büyük dilimler halinde kesin (yaklaşık 0,5 cm kalınlığında)
Turşuyu ekleyin ve iyice karıştırın (Tatlı patates tozunu en son koyun)
Baharatları biraz yağ ile soteleyin, kalan yağı çıkarın
Zencefil, sarımsak ve biber turşusu sote edin (biber ile değiştirilebilir)
Lahana turşusunu ekleyin ve bir süre kızartın (lahana turşusu çok tuzlu, bu yüzden kestikten sonra suya batırın)
Suyu ekleyin, ikisinin malzemelerini süzgecin içine dökün ve çorbanın daha güzel kokması için bir süre pişirin
Kaynattıktan sonra balık filetolarını baharatlamak için koyun, biraz daha ekşi isterseniz turşu sosu veya beyaz sirke ekleyin
Son olarak bir çorba kaşığı sorgum şarabı ekleyin
Tencereden kişniş ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ^^
Servis
