Yumurta
2 parça
donmuş tofu
160 g
Kurutulmuş karides
25 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, pırasa 45g Dondurulmuş soya peyniri yumurta ile nasıl karıştırılır 1 Malzemeler: frenk soğanı (yıkanmış ve doğranmış), dondurulmuş soya peyniri, yumurta, kurutulmuş karides 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 3 Yumurta karışımını çırpın ve kenara koyun. 4 Dondurulmuş soya peyniri doğrama tahtasına koyun ve küpler halinde kesin. 5 Yağı tencereye dökün ve ısıtın, yumurta sıvısını ekleyin ve çubuklarla parçalara ayırıp servis yapın. 6 Tencereye biraz yağ dökün, kesilmiş donmuş soya peyniri ekleyin ve kızartın. 7 Daha sonra, karides kabuğunu ekleyin ve kızartın. 8 Sonra çırpılmış yumurtaları ve doğranmış pırasayı birleştirip kızartın. 9 Son olarak biraz tuz ekleyin. 10 Doğru miktarda tavuk özü ekleyin. 11 Baharatlayın ve iyice karıştırın, servis yapın. 12 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.