Aksesuarlar: yağ 30ml süt 80ml yumuşak beyaz şeker 60g 4 yumurta (238g)
Vişne soslu kek rulosu nasıl yapılır 1 Süt, şeker, yağ, yumurta sarısı sıvıları bir araya getirilir ve karıştırılarak sıvı bir yumurta sarısı oluşturulur
2 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun.Çırpma işleminde şeker iki kez ilave edilir Yumurta beyazları büyük kabarcıklardır.İkinci kez yumurta beyazları biraz daha kalınlaşır.Çırpma teli üzerinde küçük uçlar olana kadar çırpma teliğine şeker ekleyin. Gmp
3 Çırpılmış yumurta beyazlarını birkaç kez bölün ve yumurta sarısı sıvısını ekleyip yukarı aşağı çevirin.
4 Fırın tepsisine yağ koyun, karışık muhallebi dökün ve hafifçe sallayın
5 Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırın tepsisine koyun ve sıcaklığı yaklaşık 15 dakika 140 dereceye ayarlayın.
6 Fırından çıkarın, yağlanmış kağıdı çıkarın, dört kenarını kesin ve sığ bir bıçakla birkaç eşit parçayı kesin
7 Kek soğutulur ve kiraz sosuna konur
8 Sarın, yeni yağlı kağıda sarın ve şekillendirin.
