Malzemeler
Domuz eti arka bacak
500 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 55g tuz 10g monosodyum glutamat 2g hafif soya sosu 14g yüksek likör 15g kırmızı maya pirinç tozu 1g
Kanton sosisi uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın, iş yükünü azaltmak için bir sosis doldurucuya sahip olmak en iyisidir.
2 Birinci sınıf likör Raporlara göre, güçlü tadı daha iyi ve herkesin kendi kendine kavrayabileceği söyleniyor, ne işim var, neyse ki bu şişe aynı zamanda güçlü bir aroma.
3 Et kesildikten sonra, kestiğim dilimler nispeten büyük, ama aslında bitmiş ürün çok iyi, bu yüzden çok ince kesmeye gerek yok, bu çalışma saatlerini boşa harcıyor ve sosis çok hassas bir şekilde organize ediliyor. İkinci üretim için ince şeritler kestim ve bitmiş ürün henüz çıkmadı, bu yüzden deneyimi daha sonra özetleyeceğim.
4 Bütün baharatları ete ekleyin.
5 Kırmızı maya pirinci tozu ekleyin.
6 İyice karıştırın ve bir gecede marine edin Zamanım olmadığı için marine süresi daha uzun, 24 saatten fazla.
7 Tuzu çıkarmak için kılıflar yıkandı ve suya batırıldı.Uzun süre ıslattım, bir gün bu süre zarfında suyu birkaç kez değiştirdim, sonra suyu çıkardım ve şaraba batırdım.
8 Musluğa su koyun ve içini durulayın.
9 Muhafazayı şişirmek için sosisin ağzını üfleyin, böylece muhafaza sosis tüpüne kolayca yerleştirilebilir.
10 Et eklerken lavman yapmak için makineyi sallayın.
11 Kurulumdan sonra, sosisleri düzleştirin ve havayı delmek için bir kürdan kullanın.
12 İhtiyacınız olan boyuttaki düğümlere bağlamak için pamuk ipliği kullanın.
13 Kuruması için asın.
1410 gün sonra kuruma tamamlanır.
15 Uzakta bırakılabilir, parçalar halinde kesilebilir ve buzdolabında saklanabilir.
16 Yemek yerken servis yapmadan önce 20 dakika buharda pişirin.
-
- Kırmızı fasulyeli kurabiyeler
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Chongqing Dalış Kimchi
-
- Soğuk salata
-
- Brokoli Salatası
-
- Krem ponponları
-
- Acı ve ekşi küçük domates sosu
-
- Kızarmış bıldırcın yumurtası
-
- Baharatlı domuz dilimleri
-
- Yumurta pırasa
-
- Kırmızı fasulye pudingi
-
- lazanya
