Malzemeler
Yüksek glütenli un
100 gram
Domuz pastırması
2 parça
Yardımcı maddeler Şeker, tuz, su, 50ml, tereyağı, 7g, yumurta, 15g, maya, 1.5g
Pastırma Mini Tost 1 Tereyağı ve domuz yağı dışındaki tüm malzemeleri ekleyin, biraz pürüzsüz olan küçük bir film parçasını zar zor çekene kadar yoğurun.
2 Tereyağı ekleyin.
3 Büyük bir film parçası çekene kadar yoğurun, hamur elastiktir.
4 Yoğurulmuş hamuru leğene koyun.
5 Sıcak bir yerde 2,5 kat daha büyük olacak şekilde tekrar fermente edin.
6 Önceden kızartılmış jambonu yoğurun, (pastırmayı doğrayın, biraz yağ ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın), ardından hamuru iki eşit parçaya bölün, 15 dakika gevşetin ve dil şeklinde öğütün. Yukarıdan aşağıya silindirik bir şekle dönüşün. Düzgün bir şekilde kalıba yerleştirilir.
7 Sıcak bir yere koyun ve 7 dakikaya kadar gönderin.
8 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve alt tabakayı 20 dakika yukarı aşağı pişirin.
-
- Doğal Mayalı Ekmek
-
- [El Yapımı Yiyecek] QQ Şekerli Mus Kek
-
- Kırmızı fasulye ezmeli tost
-
- Mantar, mantar, küçük tecavüz
-
- Hızlı ekmek
-
- Salamura sebzeli kızarmış erik fasulyesi
-
- Portakallı Muffin Kek
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Hardal Kafalı Rendelenmiş Havuç
-
- Yumurtalı Tart Tarzı Elmalı Turta
-
- Lolipop pastası
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
