g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İspanyol soğuk çorbası ve kabak sütü çorbası Yemek Tezgahı - Yemeği

Yaz sıcağı tamamen dağılmadı, hadi bu iki soğuk çorbayı deneyelim. İspanyol soğuk çorbası tatlı, ekşi ve tazedir, baharatlı bir tada sahiptir ve özellikle buz üzerinde içtiğinizde iştah açıcıdır. Kabak sütü çorbasının tatlı ve zengin tadı, tereyağı ve kremadan gelir ve tadı özellikle pürüzsüzdür. domates 4-5 salatalık 1 yeşil biber 1 parça Sarımsak 1 yaprak Tost ekmeği 1 Temiz su Doğru miktar Fesleğen Doğru miktar zeytin yağı 250 ml kırmızı şarap sirkesi 30 ml tuz bir miktar Karabiber bir miktar Kabak 2 parça Beyaz soğan 1 parça krem 200 ml Et suyu bir miktar Temiz su Doğru miktar Tereyağı bir miktar zeytin yağı bir miktar

Aşama 1

İspanyol soğuk çorbasında kullanılan sebzeler büyük parçalara bölünmüş salatalık, domates ve yeşil biberdir;

Adım 2

Ekmek parçalanır ve suyla ıslatılır;

Aşama 3

Sonra yukarıdaki tüm malzemeleri bir blendere koyun, fesleğen yaprağı, sarımsak karanfil ve natürel sızma zeytinyağı ilave edin, damak tadınıza göre biraz tuz, karabiber, kırmızı şarap sirkesi ekleyip eşit şekilde çırpın;

4. adım

Bir bardağa koyun ve İspanyol soğuk çorbası hazır;

Adım 5

Dökme demir bir tava alın, tavayı ısıtın, tereyağı, zeytinyağı ekleyin ve soğanları soteleyin;

6. Adım

Daha sonra kabak parçalarını ilave edin ve kavurun, biraz et suyu ekleyin, kabın üzerine biraz su dökün, tuz ve karabiber serpin, kapağı kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin;