g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ananaslı Kek#İyi görünümlü güçlü grup# - Yemeği

Her yıl ananasların olgunlaşma mevsiminde ananas yaparım, çünkü yaptığım ananaslı kekler ananas aromasıyla doludur! Katıl: #İdol grup gücü# Ananas 1000g kış kavunu 500g Pudra şekeri 60g maltoz 60g az un 90g süt tozu 35g Tereyağı 75g bütün yumurta sıvısı 25g toz şeker 20g Tuz 1.5g

Aşama 1

Ananas dolgusunun yapılışı: Kışlık kavunları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2

Balmumu kabuğunun suyunu sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın ve meyve suyu ile tortuyu ayırın

Aşama 3

Ananası soyduktan sonra küçük parçalar halinde kesin.

4. Adım

Meyve suyunu sıkmak için orijinal meyve sıkacağı içine koyun ve meyve suyu kalıntısı ayrılır

Adım 5

Balmumu kabağı kalıntısı, ananas kalıntısı ve az miktarda ananas suyu, pudra şekeri ve maltozu yapışmaz bir tavaya alıp karıştırın.Yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. çözüldü.

6. Adım

Suyu toplamak için kızartmaya devam edin, yavaşça oluşmasını bekleyin

7. Adım

Ananas dolgusu altın sarısı olana kadar kızartın, soğuması için bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.

Adım 8

Ananas beze yapmaya başlayın: Tereyağını yumuşattıktan sonra pudra şekeri, tuz, tam yumurta sıvısını ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.

9. Adım

Tamamen birleşene, soluk ve tüylü olana kadar kırbaçlayın

Adım 10

Un ve süt tozunu tereyağına eleyin

11. Adım

Kauçuk bir spatula ile kuru toz olmadan iyice karıştırın ve bir puf böreği hamuruna yoğurun

Adım 1/2

Milföy hamurunu 18 gr'lık toplara ve ananas dolgusunu 20 gr'lık toplara bölün.

Adım 13

Milföy hamurunu avucunuzun içine koyun, düzleştirdikten sonra ananas dolgusunu koyun.

Adım 14

Milföy hamurunu kaplanın ağzına koyun, baş parmağınızla puf böreğini itin, puf böreğinin yavaşça yukarı çıkmasını sağlayın, iç harcı sarın, ananaslı kek kalıbına koyun ve şekil verin.

Adım 15

Önceden ısıtılmış fırına orta kat, alt ve üst ısıda, 180 derece, yaklaşık 20 dakika (yüzey altın rengi olana kadar pişirin, çıkarın ve ters çevirin ve yüzey altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin)