Istakoz deniz ürünleri lapası - Yemeği
"Guangxi gerçekten iyi bir yer! Güneydoğu Asya'ya yakın, meyve yıl boyunca kesintisizdir ve taze deniz ürünlerini her zaman ve denize yakın her yerde satın alabilirsiniz. Bu, hexian yemeyi gerçekten sevmeyen biri için gerçekten iyi bir haber. Congee, Nanning'de çok basit bir temel besindir, ancak basit bir beyaz yulaf lapası farklı tatlara dönüşebilir! Deniz ürünleri lapası, kum kurdu lapası, tavuk lapası, domuz ciğeri lapası, konserve yumurta lapası, yumurta lapası ... Sadece en sevdiğiniz malzemeleri ekleyin, size ait özel bir temel besindir. Bugün en sevdiğim "ıstakozlu deniz ürünleri lapası" yaptım. " Malzemeler
- Boston ıstakoz 1
- Taze kalamar Doğru miktar
- Tarak eti Doğru miktar
- zencefil 1 parça
- Pirinç 1 kase
- Yemek yagı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Istakozla ilgilenin.
-
2 Istakozu işleyin.
-
3 Deniz tarağı eti ve kalamar için kalamarı daire şeklinde kesin.
-
4 Tencereye uygun miktarda kızartma yağı ekleyin, yağ biraz daha fazla olabilir. Sonra dilimlenmiş zencefil ve ıstakoz etini dökün ve kavurun. Istakoz kabuğu rengini değiştirene ve karides eti kızarana kadar kızartın.
-
5 İşlenmiş deniz tarağı etini ve kalamar halkalarını dökün ve birlikte kızartın, ardından uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
-
6 Suyun pirince oranı 1: 8'dir, bu da bir kase pirinç ve 8 kase su anlamına gelir. Yıkanan pirinci oranına göre tencereye dökün, uygun miktarda yemeklik yağ ve biraz tuz ilave ederek lapayı pişirin. Su kaynadıktan sonra kapağı açın ve orta ateşte on dakika pişirin. Burada dökme demir tava kullanıyorum.
-
7 Kızartılmış deniz ürünlerini pişmiş beyaz yulaf lapasına dökün ve karıştırın, şu anda yulaf lapası kalın değil ve en iyisi. Karıştırdıktan sonra lapayı kıvamına gelinceye kadar pişirin.Son olarak doğru miktarda tuz ve beyaz biberi ilave edin.Ben şahsen biraz doğranmış yeşil soğanı daha tatlı yapacağını düşünüyorum ama almayı unuttum.
-
8 yiyebilir ~
