Malzemeler
Hat biber
100 gram
patlıcan
750 g
Domuz eti dolgusu
300 gram
un
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, biber, tavuk özü, soya sosu, susam yağı ve susam yağı
Telli biber patlıcan domuz köfte uygulaması 1 Un hazırlayın.
2 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve ardından yarım saat uyanın.
3 Patlıcan, yıkayın.
4 sıra biber, yıkayın.
5 Domuz eti dolgusunu hazırlayın.
6 iplik biber, kıyma.
7 Kıyılmış patlıcan.
8 Yeşil soğan ve zencefil, kıyma.
9 Yağ karterini ısıtın ve domuz dolgusunu ekleyin.
10 Pişirme şarabını ekleyin.
11 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
12 Soya sosunu ekleyin.
13 Tavuk özü ekleyin.
14 Biber ekleyin.
15 Susam yağı ekleyin.
16 Tuz ekleyin.
17 Kıymayı orta ateşte kızartın.
18 Sonra patlıcanı sıkarak kurutun.
19 Kızartılmış eti koyun.
Ayrıca 20 iplik biber de konur.
21 Eşit şekilde karıştırın ve dolgu hazır.
22 Yüz uyandıktan sonra ilacı alın ve cildi yuvarlayın.
23 Köfteleri sardıktan sonra kapak kelebeğinin üzerine koyun.
24 Köfteleri kaynar suya koyun ve yüksek ateşte 5 dakika pişirin.
-
- Mango Kremalı Pasta
-
- Yeşil soğan beyaz adzuki fasulyesi
-
- Altın mısır tavası
-
- Domatesli sivilce çorbası
-
- Çıtır Kral Pleurotus
-
- Tavada kızartılmış kuşkonmaz
-
- Jambonlu kızarmış patlıcan
-
- Zencefilli gazoz
-
- Kızarmış Baharatlı Tavuk
-
- Etli kızarmış havuç
-
- Pastoral krep
-
- Hafif cheesecake
