Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Maya
2 g
Şeker
25 g
tuz
1 g
Yumurta
30 g
Süt
20 g
Tereyağı
15 g
Sade un
105 g
Kabartma tozu
1 g
tuz
1 g
Su
54 g
Tereyağı
6 g
Takviyeler
Hünnap macunu ile doldurulmuş kedi pençesi ekmeği nasıl yapılır 1150 gram yüksek toz, 2 gram maya, 20 gram şeker, 1 gram tuz, 30 gram yumurta, 20 gram süt ekleyip genişleme aşamasına kadar yoğurun
215 gram yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve tam aşamaya kadar yoğurmaya devam edin, ardından eldiven zarını çıkarın.
3 Yoğurun ve mayalanana kadar örtün.
4105 gram sade un, 1 gram tuz, 1 gram kabartma tozu, 54 gram su ve 6 gram tereyağı karıştırın.
5 Okapi'yi plastik sargı ile sarın.
6 Hamur iki buçuk boyuta fermente edilir ve fermantasyon tamamlanır.
7 Yorulduktan sonra aynı boyutta altı parçaya bölün ve kapağı on dakika bekletin
8 Erişteleri yuvarlak dilimler halinde yuvarlayın, hünnap ezmesi ekleyin
9 Çepeçevre sarın.
10 Okpi'yi aynı boyutta altı parçaya bölün, bir parça alın ve yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın Beş daire yapmak için dekorasyon başlığını kullanın.
11 Hünnap hamurunu sarın ve hafifçe yoğurun.
12 Fırın tepsisine koyun, kapağı ve mayalayın
13 İkiye katlayın, fırına koyun
14 Fırını 180 derecede 15 dakika önceden ısıtın
15 İşte bitmiş bir resim daha, şirin mi?
-
- Domuz eti
-
- Bambu sürgün ucu doldurulmuş et
-
- Kıyılmış Biber ve Siyah Fasulye ile Çin Lahanası
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış armut
-
- Rezene Domuz Mantısı
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- İstiridye Soslu ve Soğanlı Kuzu
-
- Kızarmış fasulye filizi
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Tavuk suyu
-
- Kıymalı ve pilavlı tofu çorbası
-
- Elmalı Tereyağlı Çiçek Ekmeği
