g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel kale pastası - Yemeği

"Kızımın iyi arkadaşı küçük adama dün doğum günü için ne tür bir pasta istediğini sordu ve cevap verdi:" Ne istersen. "Doğum günü partisinin Noel gibi ayarlandığı söyleniyor, ben de yaptım Güçlü bir Noel atmosferine sahip meyveli bir pasta, daha fazla çocuğu davet ettim, yeterince yememekten endişelenerek, iki kat yaptım, bir ucu eve girdi, çocuklar hemen alkışladı ve alevler içinde kaldı: "Vay be! Noel kalesi! "" Malzemeler

8 inç şifon düşük toz 85 gram
Yumurta 5
Mısır yağı 40 gram
Süt 40 gram
Pudra şekeri 90 g
Hafif krema 350 ml
Toz şeker 20 gram

Aksesuarlar

6 inç şifon düşük toz 60 gram
Yumurta 3
Mısır yağı 40 gram
Süt 40 gram
Pudra şekeri 50 gram
çilek Doğru miktar
Kiraz Doğru miktar
Mango Doğru miktar
Yabanmersini Doğru miktar
Hindistan cevizi Doğru miktar
çikolata çekirdekleri Doğru miktar

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Beyaz yumurta sarısını ayırın. Yumurta sarısına 30 gram beyaz şeker ekleyin ve yumurta sarısı hafif beyazımsı olana kadar elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
Salata yağını 3 kez 2 dakika salata yağına dökün.
3 Sütü üç kez daha ekleyin ve ilk eklemede eşit şekilde karıştırın.
4 Düşük glütenli unu iki veya üç kez eleyin,
5 Parçacık kalmayıncaya kadar bir spatula ile yukarı ve aşağı karıştırın
6 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin. Balık gözü baloncuğu gibi görünene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın
71/3 (20g) ince şeker ekleyin ve büyük kabarcıklar kaybolana kadar çırpın.
8 Beyaz şekerin 1 / 3'ünü ikinci kez ekleyin.
9 Yumurta akı yüzeyinde çizgiler oluşana kadar çırpmaya devam edin, beyaz şekerin son 1 / 3'ünü ekleyin.
10 Kuru köpürene kadar çırpmaya devam edin, yumurta akı kısa, dik ve keskin bir köşe çekebilir.
11 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin,
12 Bir spatula ile hafifçe yukarı aşağı karıştırın,
13 Yumurta akı kabına dökün ve aynı kesme ve karıştırma yöntemini kullanarak yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi tamamen karışana kadar iyice karıştırın.
14 Kek kalıbına dökün, kaldırın ve yavaşça yukarı aşağı sallayın, ardından masanın üzerine koyun ve sertçe sallayın, sonra kaldırıp sağa sola sallayın.
15 Fırını önceden 160 derecede ısıtın, 150 derecede 30 dakika ve ardından 140 derecede 25 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra kalıbı ızgara ağına ters çevirin ve soğuduktan sonra kalıbı çıkarın.
16 Fırından çıktıktan sonra kalıbı ızgara ağına ters çevirin ve soğuduktan sonra bırakın.
17 Aynı şekilde başka bir 6 inçlik şifon kek yapın.
Her iki kek de iki parçaya bölünmüştür.
19 Çırpılmış krema ve pudra şekeri.
208 inçlik pastayı tabana koyun, bir porsiyona yayın, üstüne bir kat mango sürün ve bir kat hafif krema sürün.
21 Pastanın yüzeyini düzeltin.
22 Altı inçlik pastanın alt parçasını katlayın, üzerine krema ile bir muz tabakası yayın ve ardından kremayı yayın.
23 Yüzeyi düzeltin.
24 Meyveleri merdivene iki katlı pastanın ortasına koyun.
25 kekin üzerine krema sıkın, meyveleri süsleyin ve kurabiyeleri süsleyin.
26 Pastanın altını krema bisküvileri ile süsleyin, kar sahnesi olarak hindistan cevizi ezmesi serpin ve dekorasyon için biraz çikolata çekirdekleri serpin.
27 bitmiş ürün.