Noel krema kurabiyeleri - Yemeği
"Her yıl Noel bisküvileri yapılmalı. Bu yıl kızım iki küçük kız arkadaşını birlikte resim yapmaya davet etti. Resimden sonra anneler onlara ödüller verdi ve çocuklar birbirleriyle takdim edip paylaştı. Aynı zamanda iyi bir ebeveyn-çocuk. Aktiviteler. Kızımın sınıf arkadaşlarına ve arkadaşlarına vermesi için birçok küçük çanta da hazırladım. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 225 gram
- Tereyağı 125 gram
- Yumurta sıvısı 40 gram
- Pudra şekeri 45 gram
- Kabartma tozu 2 gram
- kakao tozu 10 gram
- Yumurta akı 20 gram
- Limon suyu Birkaç damla
- Toz şeker 150 gram
- İthal pigment Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar.
-
2 İnce şekeri ekleyin ve rengi beyazımsı ve kabarık olana kadar çırpın.
-
Yumurta sıvısını 3 dakikada 3 kez ekleyin ve her seferinde tamamen emdikten sonra ekleyin.
-
4 Az unu ve kabartma tozunu eleyin.
-
5 Spatula ile hamur haline getirin, streç film ile sarın ve 1 saat buzdolabında saklayın.
-
6 Çıkardıktan sonra, yassı hamuru ellerinizle hafifçe bastırın, yağlı bir kağıt veya streç filmle örtün ve oklava ile yaklaşık 3 mm'lik bir tabaka halinde yuvarlayın.
-
7 Şekli bastırmak için bir kalıp kullanın.
-
8 Geçici olarak başka bir hamur alıp kakao tozu ile yoğurdum ve ayrıca bir kalıpla düzleştirdim.
-
9 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, elbette tek tepsiye sığmaz.
-
10 Fırını önceden ısıtın, 180 derece orta seviyede, 12-15 dakika pişirin.
-
11 Kenarları hafifçe boyayın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
-
12 Yumurtanın beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin ve ardından pudra şekeri gruplar halinde ekleyin ve ilk seferinde elektrikli çırpma teli ile çırpın.
-
13 Buzlanma pürüzsüz ve parlak olana kadar çırpın ve çırpıcıyı üçgen şekle getirin.
-
14 İstenilen renge ayarlayın.
-
15 Sıkma torbasına koyun
-
16 Çerez çizmeye başlayın, önce ana hattın ana hatlarını çizin.
-
17 Ortasını yavaşça doldurun.
-
18 Üstte başka bir renk boyamak isterseniz, boyamadan önce arka plan renginin bir süre kurumasını bekleyin. Bu tür şeritleri boyamak istiyorsanız, önce bir rengi, ardından kuruduktan sonra başka bir rengi boyayabilirsiniz, aksi takdirde birbirine karışacak ve ana hat belirsizleşecektir.
-
19 bitmiş ürün.
-
Küçük çantalara 20 paket, şimdi hediye olarak!
İpuçları
Pudra pürüzsüz ve parlak olana kadar dövülmeli ve çırpma teli baş kısmı uzun üçgen şeklinde olmalıdır. Çok kuru olmayın, o sırada bisküvilerin üzerine yığılır, çok akma olmaz, kuruduktan sonra köpük olur. Bisküviler fazla yapılmazsa, miktarımın yarısını kullanın. Yumurta doldurma
Sonraki
