g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ribeye Steak Barbekü Tabağı - Yemeği

"Karides ve biftek kombinasyonu Batı yemeklerinde yaratıcı bir kombinasyon. Karidesin hassasiyeti ve bifteğin zenginliği ağızda mükemmel bir uyum sağlıyor. Garnitür olarak çıtır kızarmış patates, fasulye ve domates ile eşleştiriliyor. Dao Shuangpin size farklı bir deneyim yaşatıyor! T-kemikli biftek tarifimde, profesyonel ağırlıkta biftek üretim yöntemlerini tanıttım. Bu sefer size basit ve kullanımı kolay bir biftek yapma yöntemini tanıtacağım, böylece tembel olsanız bile yumuşak ve sulu bir biftek yapabilirsiniz! " Malzemeler

domuz kaburga eti 550 gram (iki adet)
Karidesler 16
domates 2 parça
Arpacık 2 parça
Keçiboynuzu 400 gram
Ezo yeşil soğan 20 gram
Patates 8

Aksesuarlar

Sarımsak İki yaprak
Tereyağı Doğru miktar
Tuz ve biber Doğru miktar
Karabiber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
şeker Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Marine edilmiş bifteği satın aldım Aslında şahsen ben marine edilmemiş bifteğin daha lezzetli olduğunu hissediyorum.Yemekten önce deniz tuzu ve karabiber serpin. Karides, kabuklu veya kabuklu seçilebilir, ancak önemli olan, büyük olması gerektiğidir.
2Bu çıtır patates kürü yaklaşık 1 saat 15 dakika sürer, bu yüzden lütfen bir porsiyon hazırlamak için makul bir zaman ayırın. Patatesleri soyun ve resimde gösterilen boyutta kesin.
3 Tencereye tereyağı koyun (not: patatesleri kızartma işlemi boyunca ateşi minimumda tutun, istediğiniz kadar az kullanın ve kızarttığınız patateslerin lezzetli ve gevrek olmasını sağlamak için ateşi baştan düşük tutun).
4 Patates parçalarını, her parça tavanın dibine değecek şekilde düzenleyin Patatesleri kızarttığımızı, kaynattığımızı veya buğulamayı değil, kızarttığımızı bilmeniz gerekir. . Hareketsiz tutun, üstü açık bırakın ve 15 dakika kızartın.
515 dakika sonra tek tek ters çevirin. . Hareketsiz tutun ve 15 dakika daha kızartın. . Ve böylece, evet, doğru okudunuz, her 15 dakikada bir dönmelisiniz.
645 dakika sonraki durum budur O zaman 15 dakikalık arayı bekleyemezsiniz Kızartılmamış erişteleri ısıtmak ve yanmış ve kırılgan eriştelerin kararmasını önlemek için dönmeye devam etmelisiniz.
7 Yaklaşık bir saat 15 dakika kızarttıktan sonra yemekten önce tavadan tuz ve karabiber serpin. Dış kabuğu gevrek ve içi yumuşak, hafif tereyağlı bir koku ile çok lezzetli.
8 Yan yemeklerden biri olan fasulye, tembelim ve derin yağda kızartmayı tercih ettim. Diğer bir yöntem ise önce tuzlu suda pişirmek ve ardından biraz kömürleşene kadar tereyağında kızartmaktır.
9 Pişirdikten sonra fazla yağı emmek için mutfak kağıdı kullanın, yemekten önce tuz ve karabiber serpin.
10 Yan Yemekler 2: Domateslerin Hazırlanması: Arpacık soğanlarını doğrayın, sarımsakları küçük parçalara kesin, taze soğanları doğrayın ve kenara koyun.
11 Tencereye yağı koyun, kıyılmış sarımsak ve arpacık soğanı soteleyin, arpacık soğanları şeffaf olana kadar kızartın.
12 Domates ve taze soğanı ekledikten sonra hemen ocağı kapatın, tuz, karabiber ve şeker ekleyin ve iki kez çevirin. (Domatesler çok uzun süre ısıtıldığında meyve suyu alacaktır)
13 Çok hafif bir garnitür.
14 kahramanı biftek görünümü. Yağı ateşe koyun (büyük ateş, ancak yağ içene kadar yakmamaya dikkat edin).
15 Bifteği kapaksız koyun ve her iki tarafını da 1 dakika 30 saniye maksimum ateşte kızartın.
16 Her iki tarafı da kızartıldıktan sonra, tavayı ocaktan çıkarın, üzerini kapatın ve kalan ısının bifteğin içini yavaşça kaynamasına izin verin.Kışlama süresi tercih ettiğiniz olgunluğa göre belirlenir, ancak en az 10 dakika. Vadeyi 10 dakika sonra istediğiniz zaman kontrol edebilirsiniz.
17 Bifteği buharda pişirirken başka bir tencereye başlayabilir, yağ ekleyebilir ve karides ve kıyılmış sarımsağı birlikte kızartabilirsiniz.
18 Deniz ve kara mangalları tamamlandı.
19Bir başka lezzetli set biftek yemeği, beğendin mi? !