Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Isıyı temizler ve detoksifiye eder, cildi besler, kan şekerini düşürür, kanı besler ve karaciğeri besler. Çok iyi bir içeriktir. Acı kabak! Daha önce beğenmedim ama şimdi ona daha çok aşık oluyorum!" Malzemeler
- Acı kabak 1
- Domuz göbeği 50 gram
- Kurutulmuş biber 5
- Zencefil 5 gram
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Acı kabağı yıkayın, ortasından kesin, eti ortasından kazın ve çapraz olarak dilimleyin;
-
2 Havzaya koyun ve bir kaşık tuz ekleyin;
-
3 Elinizle eşit şekilde kavrayın ve bir süre marine edin;
-
4 dilim domuz göbeği, kıyılmış zencefil ve kuru biber;
-
5 Acı kabağı kuvvetlice ovalayın ve daha sonra kullanmak için suyu sıkın;
-
6 Tavada yağı ısıtın, et dilimlerini ve zencefili ekleyin ve kavurun;
-
7 Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ve biraz soya sosu koyun ve karıştırın;
-
8 Suyu kızarttıktan sonra, kırmızı biber ve acı kabağı ekleyin ve yaklaşık 3 dakika daha kızartmaya devam edin;
-
9 Uygun miktarda tuz ekleyin ve tencereden eşit şekilde karıştırın.
İpuçları
1. Acılıktan hoşlanmıyorsanız, daha uzun süre ağartabilir veya marine edebilirsiniz; 2. Acı kavun çok uzun süre karıştırılmamalı, bu da beslenmesini bozacaktır; 3. Yeterli zaman varsa eti hafif soya sosu, nişasta vb. İle marine edin. Kızarmış Unagi
önceki
